„Mam 102 lata i oto cztery proste składniki dłuższego życia”

Okinawa, położona wśród malowniczych krajobrazów z lazurowo-niebieskimi morzami, słynie z niezwykłej długowieczności swoich mieszkańców. Dziesięciolecia badań eksperta od długowieczności Dana Buettnera zgłębiają sekrety stojące za zdolnością wyspiarzy do regularnego przekraczania średniej długości życia .

Podczas rozmowy w 2005 r. z Kamadą Nakazato, stulatką w wieku 102 lat, wyjawiła swój sekret długiego i pełnego sukcesów życia. Podzieliła się: „ Jedz warzywa, miej pozytywne nastawienie, bądź miły dla ludzi i uśmiechaj się”.

Porada Kamady nie jest wyjątkowa wśród mieszkańców Okinawy, z których wielu stosuje dietę opartą głównie na roślinach . Dan rozwija tę kwestię w swojej książce „The Blue Zones Secrets for Living Longer”, gdzie zauważa: „Starsi mieszkańcy Okinawy przez większość swojego życia stosowali dietę opartą na roślinach. Ich posiłki składające się ze smażonych warzyw, słodkich ziemniaków i tofu są bogate w składniki odżywcze i niskokaloryczne. Goya, czyli gorzki melon, z jego przeciwutleniaczami i związkami obniżającymi poziom cukru we krwi, jest szczególnie interesujący”.

Jak ujawnia Dan, Beni Imo, rodzaj słodkiego ziemniaka rodzimego dla Okinawy, wyróżnia się jako podstawowy składnik diety wśród starszych mieszkańców wyspy. Reklamowany jako „jeden z najzdrowszych produktów na planecie”, Dan twierdzi, że jest pełen wartości odżywczych, oferując witaminę C, błonnik, karotenoidy, flawonoidy i wolno uwalniające się węglowodany.

Rozmyślając nad swoją drogą do długiego życia, Kamada ujawniła, że ​​bycie bezinteresownym odegrało znaczącą rolę w jej długowieczności. Wspominała: „Kiedyś byłam bardzo piękna.

„Miałam włosy sięgające do pasa. Długo zajęło mi zrozumienie, że piękno jest w nas. Pochodzi z tego, że nie martwisz się tak bardzo o swoje własne problemy. Czasami najlepiej możesz zadbać o siebie, dbając o innych”.

Oprócz czterech podstawowych wskazówek dotyczących wydłużenia życia, Dan Buettner podczas swoich wizyt w wielu domach na Okinawie zaobserwował ciekawą cechę: zauważalny brak mebli.

Sugeruje, że może to przyczynić się do długowieczności, zauważając: „Ten brak zagrożeń związanych z meblami odpowiada za mniejszą liczbę urazów i zgonów wśród osób starszych na wyspie, co jest również wynikiem ich wysokiego spożycia witaminy D wywołanej słońcem, stosunkowo niskiego spożycia leków, dobrej równowagi i dużej siły dolnej części ciała. Z kolei upadki są główną przyczyną śmierci wśród starszych Amerykanów”.